こんにちは、清原です。

前回のつづきです。

含硫アミノ酸とは、「アミノ酸の構造に硫黄を有するもの」です。

学生の頃、理科の時間に構造式って習いましたよね。あの構造式に硫黄原子「S」を含むものということです。

（画像はお借りしています）

硫黄はミネラルの1種です。

ミネラルのうち、生命維持に欠くことができないものを必須ミネラルと呼びます。必須ミネラル（※）は16種類あり、その中に硫黄も含まれています。（※必須ミネラル・・・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・硫黄・塩素鉄・亜鉛・銅・マンガン・ヨウ素・セレン・モリブデン・コバルト・クロム）

硫黄は含硫アミノ酸の構成要素として髪、爪、皮膚といったケラチンたんぱく質の生成に関与しています。また、ビタミンB1やパントテン酸と結合し補酵素として糖質や脂質の代謝にも関わっています。

つまり、含硫アミノ酸は髪、爪、肌（角質）を形成するにあたりとても重要な存在です。肌や髪、爪にお悩みの方は、含硫アミノ酸を含むヘンププロテインはとってもおすすめです。私は髪の毛がからみやすくて悩んでましたが、昨年秋から飲み続けて、今はからみにくくなりました。よかったら試してみたくださいね。