こんにちは、清原です。

昨日のタンパク質の話の続きです。

肌のハリや弾力を生み出すコラーゲンやエラスチンもタンパク質でできているので、足りなくなるとシワやタルミの原因になります。

老化を促進させないためにも、タンパク質はぜひしっかり摂りたいですね！

さて、タンパク質を摂ると言っても、１日にどれくらい必要なのか？

だいたい５０～６０gです。

そしてそれは一気に摂るのではなく、１食あたり２０ｇくらい摂るのが理想的です。

多すぎると体内で利用しきれず、余った分は排出されますし、少なすぎるとアミノ酸の血中濃度が上がらず、筋肉が合成されなくなります。

目安としては、肉や魚だと１００gくらいでタンパク質１６～２０ｇくらい、牛乳、豆乳だとコップ１杯で６～７ｇ、卵１個で７ｇ、納豆１パックで８ｇです。ご参考までに。

タンパク質にもそれぞれ特徴がありますので、いろんな種類のタンパク質を摂ってください。

例えば、動物性タンパク質は必須アミノ酸を多く含みますが、脂質も多いです。

植物性タンパク質は必須アミノ酸は少ないですが、脂質も少ないです。

動物性タンパク質：植物性タンパク質＝１：１を目安にしてくださいね。